わらわのクルミとアンチョビとセミドライトマトのパスタとソレイユロゼ2010

クルミとアンチョビとセミドライトマトのパスタ
クルミとアンチョビとセミドライトマトのパスタ

クルミとアンチョビとセミドライトマトのパスタ

dancyuレシピから我が家の定番になったパスタの一つ、クルミとアンチョビにパスタにセミドライトマトを追加したアレンジはきまぐれや風だ。アーリオオーリオの香ばしさがたまらない毎日でも食べたい味。大量のパセリが色のアクセントになっている。

ハムとソーセージの盛り合わせ
ハムとソーセージの盛り合わせ

大多摩ハムのソーセージ、ベーコン、ハム、サラミの盛り合わせ

6種類のデリカテッセンが並ぶ様はまるでお店に行ったよう。実は買ったのはスモークチキンだけ。他はいただきもの。

ハムは最近ランチ用にも何度か使ったがとにかく香がいい。噛めば噛むほど鼻に抜けるスモーキー感。味わいの濃い。サラミは初めて食べたがこれだけでワイン1本飲めるぐらいしっかりした食感と味わい。うまいなあ。まだ残っているから明日はピザトーストでも。もったいないかな。

ソレイユロゼ2010
ソレイユロゼ2010